Состав:
100г твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.
Способ приготовления:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез
закуска "Кораллы"
![]()
СОСТАВ
300г копченого колбасного сыра, 15~20шт оливок или маслин, 2 зубчика чеснока, 1~2 ст ложки майонеза, 50г крабовых палочек
Колбасный сыр очистить от корок и положить в морозильник. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке.
В сыр добавить продавленные через пресс зубчики чеснока и майонез. Майонеза нужно положить столько, чтобы получилась не жидкая пластичная масса.
Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.
Если вместо крабовых палочек используются креветки, то их отварить 3~5 мин в подсоленой воде, остудить и мелко порезать.
Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик. Если оливки не фаршированные, то внутрь при желании можно положить кусочек грецкого ореха.
Так как сырная масса получается довольно липкой, то я советую налить в миску теплую кипяченую воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками гораздо легче лепить шарики и они потом получаются слегка мокрыми и на них больше налипает крабовой стружки. |
Получившиеся шарики обкатать в крабовых стружках.
Положить в холодильник для застывания.
Салат и торт -Змейка |
2 банки горбуши, 2-3 вар.картофеля,3 плавл.сырка,3-4 вар.яйца(белки),1 стол.ложка слив. масла,2 зубка чеснрка и чуть майонеза-все натереть и перемешать.Яйца змеи-вар.желток,плавл.сырок,чуть масла с майонезом,1 зуб.чеснока.
Рецепт с одноклассников от Ирина Метеля
Паштет из феты со шпротами |
1 небольшая банка шпрот
250 г феты
2 ст.л. сметаны
укроп
Шпроты очистить от хребта и хвостика, размять вилкой. Добавить фету и еще раз хорошо размять. Укроп мелко нарезать и ввести в основную массу. Все тщательно перемешать.
Все очень просто, быстро и вкусно))) Мне повезло со шпротами, они оказались не очень солеными и копчеными. Перемешав, с фетой, мне показалось, что немного солоновато... Но в дополнении со свежими огурцами оказалось всё как надо!
Так что смело можно подать этот паштет не на хлебе, а на огурце))) или с хлебом и огурцом))
Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.
Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:
Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru
на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона
Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.
Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.
Мясо свернуть в тонкую трубочку.
С обного конца трубочку свернуть в "улитку".
Насадить на шампур.
Жарить на гриле.
ГОТОВИМ Беспроигрышный Бисквит!
http://www.liveinternet.ru/users/lenx/post195792883/
Бисквит на фанте (мин.воде, шампанском, лимонад- всё что связанно с газами, кроме пива)
Выходит на 2 листа размером 27х40. высота каждого испечённого коржа 3 - 3,5 см
Состав:
4 яйца
щеп. соли
2 ст сахара
взбить миксером ил венчиком
1п (10г) ванилина
150г маргарина растопить и вмешать
1ст.л сметаны
1 ст фанты добавить и взбить
1п (10г) разрыхлителя, и 0,5 ч.л. соды
3 ст муки просеять
Хорошо перемешать и разделить на две части вылить на обмазаные или выложенные пергаментной бумагой и поставить выпекаться на 15-20 мин при 180°C
Для темного коража я добавила 1ст.л какао
Коржи получаются очень пышными
Чебуреки по- восточному
Чебуреки по- восточному
4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.
500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу
Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат
Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой. Тонко раскатать. ..Жарить во фритюре ****************************************************** Мясной пирог «Крокодил»
http://www.liveinternet.ru/users/lenx/post195897563/
10. Подаем "крокодила" к столу горячим или холодным. ********************************************************* Пирожки «Поросята»
http://blog.kp.ru/users/4159972/post195648377/
Автор herlitz_lora http://forum.say7.info/topic33296.html
Сегодня испекла пирожки эти симпатишные
очень давно видела на каком то сайте и вот сегодня попробовала)Оказались ещё к тому же ещё и вкусные 
Тесто:
500 гр. муки
1 пакетик дрожжей
1,5 ст. молока
4 ст.л.раст.масла
1 яйцо
0,5 ст.л сахара
1 ч.л. соли
Начинка:
500 гр Фарш смешанный
500-600 гр капуста кислая
1 луковица
перец молотый
1 яйцо для смазки.перец черный или семечки сезама чёрного -для глаз.
1.Замешиваем тесто с теплым молоком, взять только половину муки.ставим в тепло,чтобы тесто подошло.
2.Мясной фарш обжариваем,солим,перчим.Добавляем мелко нарезанный лук, кислую капусту чуточку ,промыв её.Обжариварить не много.Остудить.
3.когда тесто подошло,замешиваем его ещё раз,добавить оставшуюся сколько возьмёт.Тесто должно не липнуть к рукам.Резделяем тесто на порции.У меня вышло 20 кусочков. 19 на поросят и 1 на ушки и пятачки.
4.Раскатываем кусочки теста кружочками.
5.Выкладываем начинку побольше.
6.Скрепляем края теста по кругу. переворачиваем швом вниз.
Из теста вырезаем пяточки и ушки. глаза из сезама или перца чёрного.смазываем мордашки взбитым яйцом.
7.Выпекаем при темп.200 град. до румяной корочки.готовые пирожки смазываем сливками.Накрываем полотенцем на 10-15 минут.
ГОТОВО!
************************************************* Курочка Ряба.http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post191065678/
*************************************************
ЦВЕТОЧКИ ИЗ РКДИСА 7 яиц (белки), куринное филе, шампиньоны - 280 г., зеленыйлук, крабовые палочки - 150 г., сыр, желтки.
Уложить все слоями, заправляя майонезом.
Цветочки из редиса.
***********************************************
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША
. приготовить начинку: натереть сыр, вареное яйцо, добавитьрубленую зелень и перемешать...на лаваш, чутьсмазанный майонезом выложить начинку, накрыть вторым листом лаваша, чутьприжать...опять смазать майнезом... затем в творческом беспорядке выкладываемпорезанные соломкой ветчину, болг перец и маринованный огурчик...свернуть...ина ночь в холодильник...
***************************************************
СЛОЕНЫЙ С ГРИБАМИ 1 сл. - обжаренные на раст.масле грибы (белые и подосиновики400 г)
2 сл. - обжаренный на раст.масле мелко рубленый лук (1луковица) + майонез
3 сл. - свежий огурец мелким кубиком (1 шт.) + м/з
4 сл. - маринов.корнишоны мелким кубиком (8-10 шт.) + м/з
5 сл. - варёная морковь на средней тёрке (1 шт.) + м/з
6 сл. - твердый сыр на мелкой тёрке (100 г) + м/з
7 сл. - варёные яйца на мелкой тёрке (белки и желтки отдельно - 3 шт.)
Украсить цветами из варёной моркови ****************************************************
ВЕСЕННЯЯ ПОЛЯНКА-САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА Салатготовится слоями:
1. отварнойговяжий язык режем соломкой.\
2.шампиньоны маринованные измельчить.
3. белки накрупной терке.
4. ветчинаизмельченная соломкой.
5. сыр накрупной терке.
6. желтки намелкой терке.
После каждого слоя немного майонеза, а бока салата обсыпать измельченным укропом **************************************************
РАДУГА-СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
Всё как вобычном салате "селёдка под шубой", только последний слой должен быть из картофеля, смазать егохорошо майонезом. Затем украшать всем, что есть в салате( натертое на мелкойтерке: свекла, морковь, картофель, желток, белок, зелёный лук). Выкладывать иукрашать двумя чайными ложками, чтобы не пачкать руки .
************************************************
РОМАШКА Продукты для приготовления салата Ромашка: листьясалата.варенный рис.горбуша (консервы).лук.морковь.свежий огурец.яйца.майонез.
Приготовление салата Ромашка: Рвем листьясалата и укладываем на салатницу.Сверхувыкладываем варенный рис и смазываем майонезом.
Сливаем сконсервы горбуши жидкость, давим куски вилкой и выкладываем на рис. Смазываеммайонезом.
Сверху мелкорезанный лук и майонез.
Обжариваемморковь и выкладываем на лук.
Сверхунарезаем огурцы и смазываем майонезом.
Режемсоломкой белки яиц (это будут лепестки ромашек) из тертого желтка делаемсердцевину.
********************************************** РОМАШКА
Продукты:Лук репчатый среднего размера - 2 шт., + яйца - 4 шт, 
+ яблокикислых сортов - 2 - 3 шт., + сыр.
Приготовление:Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горечи.
Яйцонатереть на терке. Яблоко очистить от кожуры и тоже натереть на терке.
Затемнатираем сыр на мелкой терке. Салат выкладывать слоями:
1-й слой -лук, смазываем майонезом, 2-й слой - яйцо, смазываем майонезом,
3-й слой - яблоко, смазываем майонезом, 4-й слойобсыпаем натёртым сыром ************************************************
ШУБА ПО-ЦАРСКИ Все компоненты шубы нарезаются мелкими кубиками. Каждый компонент смешивается отдельно с майонезом (заранее заправленным густым раствором распущенного желатина).
круглая емкость выкладывается внутри пергаментной бумагой и слои заливаются в обратном порядке: картофель, лук, сельдь, морковь, свекла. Все помещается в холодильник для застывания. Когда застынет выкладываем на листы салата и украшаем красной икрой и укропом.
******************************************** http://odnoklassniki.ru/tatyanarodionovna *************************************************
ЦАРСКИЙ 6 яиц,используем только белки 4 картофелины (варёные)150 г сыра 
2 баночки кальмаров баночка красной икры
Приготовление:Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
1 - кальмары2 - майонез 3 - белки от 3 яиц 4 - майонез 5 - 2 картофелины 6 - майонез
7 - половинасыра 8 - майонез 9 - слои повторить
Между слоямипосыпаем красной икрой.
Майонез выкладываем в мешочек, надрезаем уголок ивыдавливаем между слоями сеточкой. Этодля того, чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом.
Украшаем тертым сыром, майонезом и икрой ******************************************************
ГРИБНАЯ ПОЛЯНА 3 вареныхморкови2-3 больших отварных свеклы2 сладких яблока
2 отварныхсердца, 5варёных яиц1 банка нарезанных консервированных шампиньонов
Для приготовлениясоуса:300 гмайонеза4 зубчика чеснока3-4 маринованных огурчика.
Сердце меленько нарезаем, остальное - на крупную тёрку
Укладываемслоями, перемазывая соусом.
Украшаем зеленым луком имаринованными гр *****************************************
ЖЕЛУДЬ
Салатник застелить пищ. плёнкой и выложить слои втакой последовательности: 1- твердый сыр натёртый на мелк. тёрке,2 -маринованные опята,3-лук маринованный,4 - яйца, 5 - скумбрия х/к (удалить костии нарез . не круп. кусочками),6- отвар. картофель (на тёрке).Слои смазать майонезом.. Когдасалат пропитается перевернуть его на блюдо и украсить "желудями" изоливок и маслин.
****************************************************
"ЖЕМЧУЖИНА" Слоями:вареноеяйцо(на крупной терке)краб.палочки(на крупной терке),майонез,сыр твердый(намелкой терке),чернослив с грецк.орехом внутри,крабовые палочки,майонез,сыр,яйцо
***********************************************
"БУКЕТ СИРЕНИ" Основа – рыбный салат "Мимоза" или мясной"Оливье", или иной подходящий салат\Основой может быть любой салат или паштет по вкусу иусмотрению домашнего кулинара. Белыесоцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичногобелка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного сокомсвеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.
***************************************************
"васильки" 200гр.копч.красной рыбы,3-4 вареных яйца,2 свежихпомидора,100-150гр.твердого сыра,майонез.
Рыбу нарезать небольшими ломтиками,помидоры-кубиками,белки исыр отдельно на крупной терке, желтки-намелкой.Слоями:рыба,белки,помидор,сыр,желток.
"Васильки" из редиски окрашенной пищевымкрасителем
********************************************** 
"подосиновик"600-700 гр.шампиньонов крупно порезать (пожарить с луком) , куриная грудка (отварить) ипорезать, 5 яиц вареные порубить ножом. Всё смешать, посолить, заправитьмайонезом. Хоошо перемешать. По желанию украсить.
************************************************** "нарциссы"
краснаяфасоль -250г сыр - 200гкрасный сладкий перец - 1 шт.крабовые палочки - 200г
зеленьпетрушки - по вкусу майонез яйца 3-4 шт
С фасолислить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезаетсявдоль потом слегка наискосок - получается соломка), сыр натирается на терке,зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом.
Украситьзеленью петрушки.Из белка яйц вырезать лепестки нарцисов.Серединкицветочков-кусочек сладкого перца или помидорки,присыпать тертым желтком.
*********************************************
"дед мороз" 1 СЛ МЯСООТВАРНОЕ ...2 СЛ ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ ОБЖАРЕННЫЕ ...3 СЛ ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ ...4СЛ..ВЕТЧИНА ...5СЛОЙ СЫР ТВЕРДЫХ СОРТОВ ...ВСЕ СЛОИ ПРОМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ ...ПРИЯТНОГОАППЕТИПА УКАШЕНИЕ ЯЙЦА ..МАСЛИНЫ ШАПКАТЕРТЫЙ, ОТЖАТЫЙ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ
*****************************************
"кредо" Всё через тёрку: крабовые палочки -200гр. (у меня незамороженные), сыр - 60-70 гр., яйцо отварное -3 шт., лук нутолько если чуть-чуть для пикантности. Заправить майонезом. Всё, кладём натарелочку, добавляем чипсы и подаем. ************************************************
"арбузная долька" Огурцы,помидоры,редис,зеленый. лук,листья, салата,
сладкийболгарский перец,зелень и маслины
Все по вкусуи желанию. Мелко порезать, посолить,заправить оливковым маслом,перемешать ивыложить на блюдо в виде полумесяца.
Украсить:огурец натереть на мелкой терке и выжить сок на салфетке (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!)(корка), красный перец мелко порезать, на него порезанные на 6 частей маслины(косточки) и сыр на мелкой терке (создаем белизну)
***Хочу предложить еще 1рецепт.получается очень нежный салат:морковь по-корейски(порезать),отварная курица(кусочками),свежий огурец(натереть)все перемешать с майонезом и выложить в форме арбузной дольки.затем мелко порезан.помидоры(красный),порез.зеленый лук (корка)разделить майонезом и косточки из маслин.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
*****************************************************
"БЕРЕЗКА"
*****************************************************
" кленовый листок" Ингредиенты:200г рыбной консервы,200 г жаренных грибов,1 средняя луковица,
2 штморкови,1 плавленый сырок,чеснок,специи,майонез.
Дляукрашения:кетчуп,2 шт вареных яйца,зелень петрушки.
Приготовление:
Грибы нарезать и обжарить со специями ичесноком.
Рыбные консервы измельчить вилкой, сырок иморковку натереть на мелкой терке. Лук нарезать кубиками и замариновать вуксусе. Чеснок измельчить и смешать смайонезом
На плоское блюдо выкладываем салатслоями:
1 слой –рыбная консерва,
2 слой –лук,
3 слой –сырок,
4 слой –морковь + майонез с чесноком,
5 слой –грибы,
6 слой –белок.
Украшаем наш салат кленовым листом. Листикделаем из тертого желтка, контуры обрисовываем кетчупом. Вокруг салата поконтуру петрушку.
*********************************************** 
"павлин" 300 гветчины,
1 бшампиньонов,
1 шт свежийогурец,
1 штболгарский перец,
100 г сыра,
******************************************************
"ЦАРСКИЙ" 200-крабовыхпалочек,креветок и кальмаров....200-сыра и картофеля 4 яйца икракрасная...зелень петрушки Приготовление ..все продукты порезать сыр на крупной терке выложить слоями...Икрувыложить через слой так же майонез...Залитьсоусом майонезом и сметаной .Украсить икрой и зеленью!!!
************************************************ "белая береза" 
Чернослив ,отварнаякурица,грибы жареные с луком(лучше-шампиньоны),огурец,белки-все слоя промазатьмайонезом.Сверху потереть желток,Березки из майонеза,петрушки и кусочковчернослива ****************************************************** "морская звезда"
1-й слой-варен.картофель натереть на тёрке (4 шт.), присолить, смазать майонезом.
2-й слой-сыр (200гр.) натереть на тёрке.
3-й слой-сёмга, нарезанная небольшими кусочками (200 гр.)
4-й слой-вареные яйца также натереть.
5-й слой-свежий огурец.
Все слои смазать майонезом, смешанным с мелко натёртойвареной морковью ****************************************************** "одуванчики" 
*************************************************** " Нежность"
Крабовыепалочки,сыр на терке,конс.ананас,чернослив,немного чеснока,зелень.Всеперемешать и заправить майонезом.Украсить вареным белком.А фиолетовый цвет как зделать -
подержать белки в свекольном соке
*********************************************** 
Состав:крабовые палочки 200 гр,порезала соломкой; рисовая лапша ФО ХО,50 гр,отварилапо инструкции ; лук репчатый,1 средняя луковица,мелкими кубиками; консервированная кукуруза,пол банки ; Омлетиз 3-х яиц,порезала соломкой. Для украшения : 2 отварных яйца, красная часть крабовых палочек,свежий огурец
*********************************************** 
"снегурочка" 1-й слой -картофель варенный 2шт., на тёрке,майонез;;
2-й слой -селёдка , промазать майонезом;
3-й слой -лук красный маринованный (3ст.лож. уксуса 6%, 1 ст.лож. сахара);
4-й слой -яблоко на тёрку, майонез;
5-й слой -копченный сыр, майонез;
6-й слой -желтки с 3-х яиц.
Хорошосмазать майонезом и украшать. Шубка делается из яичных белков крашенных сокомкраснокочанной капусты.
***************************************** http://odnoklassniki.ru/tatyanarodionovna ********************************************** 
"змейка" 600гр кальмар(Через мясорубку)
5шт.Яйц
1шт.луковицы(ошпарить)
100гр.сыра.(намелкой терке)
Майонез.
Кальмары,лук,Яица,сыр,Всеслои майонезом.
Сверхуукрасить маринованным огурцом. ********************************************
" Снегирь"
1-й слой - горбуша или тунецконсервированный, перемешать с мелко порезанным луком.
2-й слой -тёртый желток с 4 яиц.
3-й слой -варёный рис.
4-й слой -твёрдый сыр на тёрку.
Все слоипромазывать майонезом.
На украшение: маслины, белок яиц, красный перец илипомидор, огурец для ёлочки*****************************************************
******************************************************
8 марта 300-400 гр. куриного филе;* 200 гр.лесных грибов или шампиньонов;
* 1 шт.репчатого лука;
* 3 шт. яиц;
* 2 шт.свежих огурцов;
* 100 гр.чернослива;
* майонез;Выкладываем слоями,и украшаем по желанию *********************************************** "бархатный"
КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ-1ШТ., ЯЙЦО ВАРЁНОЕ- 2ШТ.,МОРКОВЬ ВАРЁНАЯ-1ШТ., СЫР ТВЕРДЫЙ-50Г., КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ- 1П., МАЙОНЕЗ, ЗЕЛЕНЬ. ************************************************ http://odnoklassniki.ru/tatyanarodionovna 
аленка
1й слой -шампиньоны обжаренные с луком, 2й - 3яйца поочередно взбить и вылить на сковороду, пожарить, мелко порезать, 3й - свежий огурец мелко порезать, 4й - сыр на мелкой терке. И все украсить как нравится.
http://odnoklassniki.ru/tatyanarodionovna НАРЦИСС 
200 гр.ветчины порезать мелким кубиком,
1 банка кукурузы,тёртый сыр 150-200 гр.
1 банка ананаса,5 шт. яиц,на тёрку,
все слои смазать майонезом.
************************************************** "Поздравительный"
на каждыйслой сетка из майонеза.- шампиньоны жареные с луком
- копченаякуриная грудка
- морковьпо-корейски
-яйцо
-сыр
корзинка изпорционного сыра(виола,президент и т.п.)-разрезала пластики на полоски ивыложила корзинку.Цветы из помидоров и маслин,болг.перца,сыра,вар.моркови,ибелки.
**************************************************** "Рыбки в пруду" Слои=
Варёныйкартофель натереть на тёрке
Любые рыбныеконсервы, измельчить
2 варёныхжелтка и чеснок по вкусу измельчить
Тёртый сыр(твёрдых сортов)
Каждый слойпромазать майонезом.
последнийслой майонеза покрасить пищевой краской
украситьрыбками и зеленью
Салат любой .Скорпион из оливок.
садат из группы,,БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ,, автор ,,ЕВА,, состав; все кладется слоями; 5 варенных яичных желтка,300гр.варенные кальмары мелко порезать,зеленый лук, 200гр.крабовые палочки кубиками,5 яичных белков на терке сбрызнуть соком краснокочанной капусты(белок принимает голубой цвет)все слои промазать маенезом.
***************************************************************************************************************************** Салат в луковой корзинкеhttp://forum.say7.info/topic15060.html
******************************************************
8 марта 300-400 гр. куриного филе;* 200 гр.лесных грибов или шампиньонов;
* 1 шт.репчатого лука;
* 3 шт. яиц;
* 2 шт.свежих огурцов;
* 100 гр.чернослива;
* майонез;Выкладываем слоями,и украшаем по желанию *********************************************** "бархатный"
* 1 шт.репчатого лука;
* 3 шт. яиц;
* 2 шт.свежих огурцов;
* 100 гр.чернослива;
* майонез;Выкладываем слоями,и украшаем по желанию *********************************************** "бархатный"
КАРТОФЕЛЬ ВАРЕНЫЙ-1ШТ., ЯЙЦО ВАРЁНОЕ- 2ШТ.,МОРКОВЬ ВАРЁНАЯ-1ШТ., СЫР ТВЕРДЫЙ-50Г., КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ- 1П., МАЙОНЕЗ, ЗЕЛЕНЬ. ************************************************ http://odnoklassniki.ru/tatyanarodionovna
1й слой -шампиньоны обжаренные с луком, 2й - 3яйца поочередно взбить и вылить на сковороду, пожарить, мелко порезать, 3й - свежий огурец мелко порезать, 4й - сыр на мелкой терке. И все украсить как нравится.
http://odnoklassniki.ru/tatyanarodionovna НАРЦИСС
200 гр.ветчины порезать мелким кубиком,1 банка кукурузы,тёртый сыр 150-200 гр.
1 банка ананаса,5 шт. яиц,на тёрку,
все слои смазать майонезом.
Здесь важен не так салат,как сама корзинка.Уже много раз видела такую идею в интернете,но на нашем сайте так и не нашла.Вот решила восполнить этот пробел,тем более поводом послужил день рождения сына.
Изначально я планировала сделать 4 корзинки,но оказалось купила маловато лука.В итоге сделала 2.
Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка
С булочек срезаем верхушку
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла)
А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку
Вот так получается
Далее наполняем её своим любимым салатом
Я наполняла вот таким,только со свежими огурчиками
http://forum.say7.info/topic11895.html
Очень хорошо сюда подойдёт и оливье и салаты с мясом и курицей.Вообщем девочки и мальчики - всё на ваш выбор!
Надеюсь вам такая идейка понравилась!
Салат «Красный цветок»
Здесь важен не так салат,как сама корзинка.Уже много раз видела такую идею в интернете,но на нашем сайте так и не нашла.Вот решила восполнить этот пробел,тем более поводом послужил день рождения сына.
Изначально я планировала сделать 4 корзинки,но оказалось купила маловато лука.В итоге сделала 2.
Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка
С булочек срезаем верхушку
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла)
А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку
Вот так получается
Далее наполняем её своим любимым салатом
Я наполняла вот таким,только со свежими огурчиками
http://forum.say7.info/topic11895.html
Очень хорошо сюда подойдёт и оливье и салаты с мясом и курицей.Вообщем девочки и мальчики - всё на ваш выбор!
Надеюсь вам такая идейка понравилась!
Салат «Красный цветок»
- филе куриное (отварное) — 1 шт
- моркoвь (сырая, средняя) — 1 шт
- яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- сыр твeрдый — 100 г
- перец бoлгарский (красный, крупный) — 1 шт
- майонез (по вкусу)
- перец черный (молотый, по вкусу; горошком, для украшения)
- оливки зеленые (без косточки, для украшения)
- гвоздика (целая, для украшения)
- зелень (кинзы или петрушки, для украшения)
- виноград (белый и розовый, без косточек, ягоды) — 20 шт
 | Начнём с изготовления цветка из болгарского перца, так как оставшийся перец нарежем в салат. Острием зубочистки наметим лепестки цветка. |
 | Прорезаем ножом по намеченным линиям. |
 | Вот что у нас получилось. |
 | Срезаем ножом лишнюю толщину с лепестков, обрезки не выкидываем, они нам пригодятся для "бутонов". |
 | В центр цветка ставим оливку. Вокруг оливки выкладываем горошины перца и втыкаем гвоздику, в отверстие оливки вставляем гвоздику. |
 | Делаем "бутоны" . В отверстие оливки вставляем кусочки болгарского перца, которые у нас остались при изготовлении цветка. |
 | Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Сыр, морковь, яйца трём на средней тёрке. |
 | Добавляем болгарский перец, нарезанный мелкой соломкой, виноград, нарезанный половинками, и майонез. |
 | Перемешиваем, добавляем черный перец, если требуется, подсаливаем. Выкладываем в салатник. |
 | Украшаем цветком из болгарского перца и зеленью. |
 | Этот салат можно приготовить и в другом варианте, выложив слоями в бокал или стакан: 1-й слой: виноград и сыр. 2-й слой: морковь и яйцо. 3-й слой: куриное филе. 4-й слой: сыр и яйцо. 5-й слой: болгарский перец. 6-й слой: морковь и яйцо. 7-й слой: виноград. Слои, кроме последнего, смазать майонезом. |
 | Приятного аппетита! |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48257/
Оливье и сельдь под шубой - новый взгляд
http://blog.kp.ru/users/2982488/post189934500/ http://my.mail.ru/community/hrum-hr...19346396C5.html
Немного другое оформление, порционная подача и наши старые знакомые снова в главных ролях на праздничном столе))) .
Чайные чашки выстилаем пищевой пленкой, аккуратно выкладываем ломтик сыра и на него уже салат.
Чашку переворачиваем, пленку снимаем и украшаем салат перышком лука и фигурками из овощей.
Приятного аппетита
Этот салат я очень люблю и готовлю его по праздникам.
Продукты:
картофель отварной - 3 штуки,
лук - 3 штуки,
грибы - 1 упаковка,
морковь отварная - 3 штуки,
мясо (свинина) отварная - 300-400г,
яйца вареные - 3 штуки,
сыр - 300г,
масло растительное
майонез.
Картофель потереть на терке и выложить на блюдо - 1 слой
Порезать грибы и лук, обжарить в растительном масле - 2 слой.
Потереть на терке морковь - 3 слой.
Обмазать обильно майонезом.
Порезать мясо кубиками - 4 слой. Майонез.
Потереть на терке яйца - 5 слой. Майонез.
Сверху посыпать тертым сыром.
Завитушки с ванильным пудингом и изюмом
ТЕСТО:
500 гр. муки просеять в чашку и тщательно перемешать с 1 пакетиком сухих дрожжей.
Добавить 50 гр. сахара, щепотку соли, 2 яйца, 125 мл. (1/8 л.) тёплого молока, 100 гр. растопленного и остуженного масла или маргарина. Все компоненты перемешать миксером (насадки для замеса) сначала на минимальной, а затем на максимальной скорости примерно минут 5.
Тесто накрыть и поставить в теплое место(я всегда ставлю в духовку нагретую до 50)
Начинка:
Я немного изменила пропорции начинки.
60 гр ванильного пудинга (который нужно варить)залить 50 мл молока и хорошо размешать чтобы не было комочков.
700 мл молока подогреть с 100 гр сахара до полного растворения.
Как молоко закипит тонкой струйкой влить пудинг и хорошо размешать.
Масса станет густой. Остудить.
Подошедшее тесто слегка посыпать мукой, вынуть из чашки и ещё раз помесить.
Я тесто разделила пополам.
Каждый кусок раскатать в прямоугольник , смазать пудингом и присыпать изюмом
Тесто закатать, начиная с короткой стороны, в рулет
нарезать на кусочки толщиной примерно 2 см и выложить на застелённый бумагой противень
Ещё раз оставить в тёплом месте ,чтобы завитушки ещё раз подошли.
Выпекать в заранее разогретой до 200-220С духовке 10-15 минут.
Готовые завитушки сразу смазать горячим молочным сиропом:
100 мл молока закипятить всыпать сахар 50 гр и проварить минут 10.
З.Ы. я сверху ничем не мазала-нам и так сладенько и вкусненько!
http://www.liveinternet.ru/users/lenx/post195520696/ http://dushka-li.ru/profile
Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он очень просто и быстро. Так же, как и съедается. Хотя с мышками придется немного повозиться. Но именно благодаря им, салат на столе выглядит эффектно.
Ингредиенты:
— 5 яиц (3 — в салат и 2 — на мышки)
— 5 ломтиков консервированных ананасов
— 200 грамм сыра
— 3 зубчика чеснока
— майонез
Приготовление:
Сначала отвариваем яйца. После их чистки выбираем наиболее красивые для мышек. Остальные пойдут в салат.
Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.
Выкладываем на небольшую плоскую тарелку.
И смазываем майонезом.
Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов.
Выкладываем сверху и также смазываем майонезом. Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом.
Самый последний слой — натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.
Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого от яйца необходимо отрезать небольшой кусочек. Это придаст ему устойчивость и сделат похожим по форме на мышь.
На заготовке ножиком намечаем, немного вырезаем там, где будет нос, глаза, уши.
В глаза вставляем гречку, в носик — черный перец горошком, уши и хвост из сыра.
Получается вот такая мышь, которую размещаем на салате.
Из этого количества продуктов получается небольшой салатик, но вкусный.
Гости обычно приходят от него в восторг и расхваливают хозяйку на все лады.
http://www.liveinternet.ru/users/lenx/post195791435/ http://www.liveinternet.ru/users/3906818/profile
Рецепт в картинках...